?!DOCTYPE html> 镇江香醋独特_湛的酿造工?- 镇江恒兴醋业有限公司
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镇江香醋独特_湛的酿造工?/h1>

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镇江?/a>是江苏镇江汉族传l名产。《中国医学大典》蝲Q?a href="http://www.qzbffb.live/supply/40.html" target="_blank">?/a>Q以江苏镇江为最佳”?b>镇江香醋Q在中国诸多醋品中别具一|它色、香、酸、醇、浓俱全Q居四大名醋之冠。尝一口,酸而味鲜,香而微甜,不ӆQ存放愈久,味道愈醇Q而且不会变质。这是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”?br />
镇江香醋h得天独厚的地理环境与独特_湛的酿造工艺。镇江香醋用料极其考究Q选用江南地区优质p米
Z要原料,采用优良的酸醋菌U,l过Z分层发酵及酿酒、制醅、淋醋三大过E? Q?0多道工序Q历?0多天_ֈ而成Q再l?-12个月的储存期Q然后才能包装出厂。镇江广为流传的“杜康造酒儉K醋”的民间传说Qؓ镇江香醋蒙上了神奇的色彩?br /> 杜康Q中国古代传说中的夏代国君,姒姓。夏王相的儿子,母亲为有仍氏Q今׃省微山县Qh。据民间传说和历史资料记载,康又名杜康Q今陕西白水县hQ夏朝hQ是夏朝的第五位国王。杜h中国_食酉K的E,后作为美酒代U。曹操《短歌行》有云——“慨当以P忧思难忘。何以解忧,唯有杜康。?br /> 特点
镇江醋,享誉外。具?艌Ӏ香、酸、醇、浓"的特点,"酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜"Q多ơ获得国内外的嘉奖。存放时间越久,口味香醇。这是因为它h得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。镇江香醋以优质p米Z要原料,采用优良的酸醋菌U,l过Z分层发酵及酿酒、制醅、淋醋三大过E,40多道工序Q历?0多天_ֈ而成Q再l?-12个月储存期,然后才出厂?br />

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